BAYRAMİÇ'İN
TADI DAMAĞINIZDA

Kazdağlarından Gelen Lezzet

Ürünlerimiz

BUTİK
MANDIRA
ÜRETİMİ

UYSAL PEYNİRCİLİK

Ürünlerimiz

etik / sürdürülebilir / sınırlı / lezzetli

YÜZYILLIK YOLCULUK

Ürünlerimiz
daha fazlası

ÜrünlerİMİZ

Geleneksel yöntem ile sınırlı üretim
Bayramiç Uysal Peynircilik
TAM YAĞLI BEYAZ PEYNİR

Çanakkale Bayramiç köylerinden toplanan sütler aynı bölgedeki mandıramıza alınarak olgunlaştırılır. Lezzeti Kazdağları'ndan, tekniği yüzyıllardır aktarılan gelenektendir.

Feature Image
İNEK PEYNİRİ

Bölge köylerden alınarak yolculuk etmeden mandıraya getirilen sütlerden elde edilen tam yağlı inek peyniri.

Feature Image
TAM YAĞLI BEYAZ PEYNİR

Kazdağları'nın zengin bitki örtüsü ile lezzetlenen sütlerden elde edilir. Mandıramızda hazırlandıktan sonra olgunlaştırılır ve sofralara ulaşır.

Feature Image
TEREYAĞI

Bir tereyağının tadını belirleyen şey sütüdür. %80 oranında süt yağı içeren bu yağ tüm yemeklere lezzet ve aroma katar.

40 Yıldır Aynı Üretim, Aynı Lezzet
bölgenin en lezzetli süt ürünleri

TENEKE PEYNİRLER

Teneke

KIRMIZI TENEKE

ERCAN UYSAL
Teneke

MAVİ TENEKE

BAYRAMİÇ
Teneke

SİYAH TENEKE

EZİNE

Değerlerimiz

Yüzyıllardır kullanılan geleneksel yöntemler
01

LEZZET

Kazdağları’nın temiz havası, suyu ve binbir çeşit bitki ile beslenen hayvanların sütünden elde edilen Bayramiç peynirinin kendine özgü bir lezzeti vardır. Sadece yerel sütlerden elde edilen ürünler, yöreden gelen aroması ve zengin notaları ile damakta unutulmaz bir iz bırakır.

02

TEKNİK

Aile büyüklerinden sözlü aktarımla öğrenilen geleneksek peynir yapım tekniği kullanılır. 40 yıldır mandıra üretimi yaparak elde ettiğimiz Bayramiç peyniri hem taze hem de olgunlaştırılmış şekilde tüketiciye sunulur. Olgunlaşması için peynir altı suyu ile salamura edilerek lezzetlendirilir.

03

ÜRETİM

Doğanın dengesini bozmadan en iyi sütü kullanabilmek için yılın sadece 7 ayı üretim yapmayı doğru buluyoruz. Bayramiç peynirini özel yapan tüm koşulların bir araya gelmesi, kaliteli butik üretimi sağlar. Sadece Bayramiç’te otlayan keçi, koyun ve ineklerden alınan sütlerden yapılmaktadır.

Bayramiç'in Tadı Sofralarınızda

Kazdağları'nın zengin bitki örtüsü, temiz Suyu ve bol oksijeni
Kahvaltılık Peynir
Bayramiç'ten sofranıza

Güzel bir kahvaltı sofrasının vazgeçilmez parçasıdır.

Bayramiç Peyniri
Lezzetli Bir Aperatif

Yemeklere şahane bir eşlikçi veya meze olacak kadar dengeli.

Lezzetli Atıştırmalık
Kazdağları'nın lezzeti

Peyniri tek başına yemeyi sevenler için vazgeçilmez bir tat.

Üretim Alanımız kazdağları bayramiç

İzle

İletişim

Bizimle iletişime Geçin
Bayramiç Mandıra Ofis 0286 773 1351
Bayramiç Whatsapp 0542 833 9667
BAYRAMİÇ OFİS Adres

Camicedit Mah, Atatürk cad No:55, Bayramiç / Çanakkale


Mandıra Eposta info@peysal.com
İstanbul Ofis 0532 702 5704
İstanbul Whatsapp 0532 702 5704
İstanbul Ofis

ŞAHİNTEPE MAH. LALEZAR SK. İGTOT 6A BLOK NO: 4K/Z15 BAŞAKŞEHİR/ İSTANBUL


İstanbul Eposta omerf@uysalpeynircilik.com